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Nichtl-
stube

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Genuss in der Nichtlstube

Die Nichtlstube ist ein "à la carte" Restaurant, das von November bis April geöffnet ist. In dem urig-gemütlichen Ambiente des Jugendgästehauses Strechau, welches meine Familie bereits seit 1994 mit viel Hingabe und Engagement betreut, finden etwa 70 Personen Platz.

Unser Ziel ist es, den Genuss in den Vordergrund zu stellen und eine kulinarische Alternative zur alltäglichen Wirtshausküche zu bieten. Mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst, möchten wir eure Geschmacksknospen verwöhnen und euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.

Jedes Gericht wird mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet, wobei wir großen Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten legen. Unsere eigens entwickelten Gewürzmischungen verleihen den Speisen eine besondere Note und machen jedes Essen zu einem einzigartigen Erlebnis.

Wir sind stets bemüht, euren Besuch bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser freundliches und aufmerksames Team steht euch jederzeit zur Verfügung, um eure Wünsche zu erfüllen und sicherzustellen, dass ihr euch bei uns rundum wohlfühlt.

Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder ein festliches Familienessen – die Nichtlstube bietet den perfekten Rahmen für jede Gelegenheit. Lasst euch von unserer herzlichen Gastfreundschaft und der besonderen Atmosphäre verzaubern.

Wir freuen uns darauf, euch in der Nichtlstube begrüßen zu dürfen und euch eine unvergessliche Zeit voller Genuss und Wohlbefinden zu bereiten.

Herzlichst,
Das Team der Nichtlstube

Donnerstag bis Montag von 11.00-20.00 außer Sonn und Feiertag  von 11.00-15.00

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Beef Tatar
Mit Ruccola und Balsamicozwiebel

Eine Art Vitello Tonnato
Rosa Kalbsrücken mit Thunfischsauce

Caesar Salad
Salatherzen mit Frenchdressing, Schmortomaten, Croutons, Parmesan und Ei

Suppen

Klassische Rindsuppe
Mit Leberknödel oder Frittaten

Erdäpfelsuppe
Mit Speck

Hauptspeisen

Filetsteak
Mit Speckbohnen und Pommes

Surf and Turf
Mit Erdäpfel und Blattspinat

Rib Eye
Mit Braterdäpfel und Gemüse

Tomahawk
Mit Gemüse und Pommes

Spareribs
Mit Baked Beans und Weißbrot

Pulled Pork Burger
Mit Coleslaw und Pommes

Da Lassinga Burger
Vom Hochlandrind mit Ruccola, Cheddar und Pommes

Dessert

Buttermilchmousse

Cheesecake vom Lassinger Bauerntopfen

Schokobrownie