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Nichtl-
stube

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Genuss in der Nichtlstube

Die Nichtlstube ist ein "à la carte" Restaurant, das von November bis April geöffnet ist. In dem urig-gemütlichen Ambiente des Jugendgästehauses Strechau, welches meine Familie bereits seit 1994 mit viel Hingabe und Engagement betreut, finden etwa 70 Personen Platz.

Unser Ziel ist es, den Genuss in den Vordergrund zu stellen und eine kulinarische Alternative zur alltäglichen Wirtshausküche zu bieten. Mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst, möchten wir eure Geschmacksknospen verwöhnen und euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.

Jedes Gericht wird mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet, wobei wir großen Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten legen. Unsere eigens entwickelten Gewürzmischungen verleihen den Speisen eine besondere Note und machen jedes Essen zu einem einzigartigen Erlebnis.

Wir sind stets bemüht, euren Besuch bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser freundliches und aufmerksames Team steht euch jederzeit zur Verfügung, um eure Wünsche zu erfüllen und sicherzustellen, dass ihr euch bei uns rundum wohlfühlt.

Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder ein festliches Familienessen – die Nichtlstube bietet den perfekten Rahmen für jede Gelegenheit. Lasst euch von unserer herzlichen Gastfreundschaft und der besonderen Atmosphäre verzaubern.

Wir freuen uns darauf, euch in der Nichtlstube begrüßen zu dürfen und euch eine unvergessliche Zeit voller Genuss und Wohlbefinden zu bereiten.

Herzlichst,
Das Team der Nichtlstube

Donnerstag bis Montag von 11.00-20.00 außer Sonn und Feiertag  von 11.00-15.00

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Endiviensalat
Mit Speck und Erdäpfel

Tafelspitzsülzchen
Mit Vogerlsalat, Käferbohnen und Kernölmarinade

Suppen

Rindsuppe
Mit Leberknödel, Kaspressknödel, Grießnockerl oder Frittaten

Erdäpfelsuppn
Mit Speck und Heidensterz

Nichtlsupp´n
Rindsuppe mit allen Einlagen

Hauptspeisen

Grammelknödel
Mit Mostkraut

Tafelspitz
Mit Rösterdäpfel und Krensauce

Backhendl
Mit Erdäpfel-Gurkensalat

Kesselgulasch
Mit Spätzle und Hausbrot

Filet vom Edelwels
Mit Rösti und Spinat

Steirisches Wurzelfleisch
Vom Schweinebauch mit Salzerdäpfel

Zwiebelrostbraten
Mit Braterdäpfel

Jeden Sonntag Mittag:
Ofenfrischer Schweinsbraten
Mit Speckkrautsalat und Semmelknödel

Vegetarisch

Krautfleckerl
Mit grünem Salat

Spinatknödel
Mit brauner Butter und Parmesan

Dessert

Topfenknödel
Mit Beerenröster

Kaiserschmarrn
Mit Vanilleeis

Hausgemachte Mehlspeisen

Zur Jause

Bratlbrot

Steirerkasbrot

Speckbrot

Saure Wurst